- Descripció: La Mongeta del ganxet és la gran estrella de Cuina Vallès : establiments del Vallès Occidental proposen als seus clients conèixer el llegum filaire, un producte apreciat pels experts per la seva suavitat i cremositat'. Dins: La Torre: diari terrassenc independent (Terrassa) , núm. 39 (3 de novembre 2012), p. 16 : il. (Economia,Gastronomia)
- Autors: Oller Foixench, Joan Manuel
- Localització: Biblioteca Central de Terrassa.
Imprimir